Pizza Tarifi

PİZZA HAMURU İÇİN MALZEMELER :

  • 3 Su bardağı un
  • 1 Su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5  tatlı kaşığı kuru maya
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • 1 yumurta

 

PİZZA SOSU İÇİN :

  • 3 yemek kaşığı Zeytin yağı
  • 1,5  Su Bardağı Domates sosu
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Tavada ısıttığımız yağa domates sosunu, kekiği ekleyelim ve 1 dakika kaynatalım.
  • Hamur yüzeyine sürmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim.

 

 

PİZZA ÜZERİ İÇİN :

  • Kaşar peyniri
  • Sucuk
  • Sosis
  • Domates
  • Mantar
  • Mısır
  • Yeşil ve ya kırmızı biber

 

YAPILIŞI :

  • Unu yoğurma kabına alalım.
  • Maya, şeker, tuz, yağ ve oda sıcaklığındaki sütü ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
  • Ele yapışmayan hamur elde edelim
  • Yoğrulan hamurun üzerini streçle kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
  • Mayalanan hamurun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha hamuru alalım.
  • Hamuru 2 eşit parçaya bölelim.
  • Bezeleri merdane yardımıyla açalım.
  • Her bir bezeyi açtıktan sonra 32 cm lik tepsilere yerleştirelim.
  • Üzerine sosunu sürüp, malzemeleri ekleyelim.
  • 200 derecede 20 dk da pişirelim.