وصفة الكعكة الطازجة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الكمية: لـ 6-8 أشخاص
مواد؛
- 4 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1 كوب شاي من الحليب
- 1 كيس فانيليا
- 2 كيس بيكنج بودر
- 1 علبة كاكاو (25 جم)
- 1.5 كوب دقيق
بين؛
- 2 علبة كريمة مخفوقة
- توت العُليق
للأعلى؛
- 1 علبة كريمة مخفوقة
- 2 ملعقة صغيرة شوكولاتة قابلة للدهن
بالنسبة للغانج؛
- 1 علبة كريمة سائلة (200 مل)
- 80 جرام شوكولاتة داكنة
تلفيق؛
دعونا نخفق البيض والسكر حتى يصبح رغويًا. ثم أضيفي الحليب والفانيليا والبيكنج باودر والكاكاو والدقيق المنخول واخلطيهم جيدًا. دعونا نسكب عجينة الكيك التي أعددناها في القالب مع وضع ورق الخبز في الأسفل. نخبزها في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة. بعد الخبز، قطعي الكيك إلى قسمين متساويين. لنوزع الكريمة المخفوقة الرغوية على إحدى القطع المقسمة، ونضع التوت ونغطيها بالقطعة الأخرى. دعونا نخفق الكريمة المخفوقة الرغوية والشوكولاتة القابلة للدهن في الأعلى. دعونا ننشر هذا الخليط على سطح الكعكة لدينا. نقوم بتسخين الكريمة السائلة للجاناش، ثم نضيف الشوكولاتة الداكنة ونحرك حتى تذوب. بعد أن يبرد الغاناش، نسكبه بحيث ينتشر على سطح الكعكة. نتركها في الثلاجة ليلة كاملة ثم نقدمها حسب الرغبة.
