6 ملايين رغيف خبز يهدرون كل يوم.

اليوم، مع استمرار الحرب ضد الجوع، إلى جانب هذه الأوضاع السلبية فيما يتعلق بالقمح، أصبح هدر الخبز مشكلة لجميع دول العالم ووصل إلى مستويات كبيرة في بلادنا. وبالنظر إلى أسباب وعواقب هدر الخبز، الذي له أهمية اجتماعية كبيرة، فمن المفهوم أنه يتسبب أيضًا في خسائر كبيرة على صعيد اقتصاد بلدنا.

تحاول الجامعات والمؤسسات العامة والمنظمات غير الحكومية منع أو تقليل هدر الخبز من خلال إعلام الجمهور في أوقات مختلفة. لكن، وبحسب نتائج البحث العلمي، فقد تبين أن هدر الخبز مستمر في كل شرائح المجتمع، وهو في مستويات خطيرة.

وبالإضافة إلى واجباته الأساسية، يخطط مكتب منتجات التربة لإطلاق حملة وطنية لمنع هدر الخبز، الذي يعتبره جرحًا اجتماعيًا. وفي الاجتماع الذي سيعقد قريبا، سيتم الإعلان عن نتائج الأبحاث التي أجرتها المؤسسة وسيتم الإعلان عن جميع جوانب الحملة للجمهور.